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Food Recettes culinaires

5 recettes faciles et rapides au Cookeo

Il y a quelque temps on vous avait présenté une sélection de multicuiseurs, et le cookeo faisait parti de nos chouchous. Aujourd’hui, on revient avec notre sélection de recettes très rapides à faire.

Viande, courgette et vache qui rit 

Recette viande, courgette et vache qui rit au cookeo
Crédit photo : Moulinex

On commence avec la première recette que j’ai réalisée lorsque j’ai eu mon cookeo, et sans doute ma préférée ! 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de viande hachée 
  • 1 kubor
  • 2 petits oignons
  • 2 grosses courgettes coupées en morceaux 
  • 6 vache qui rit

Préparation

Une fois tous les ingrédients prêts, ont peut commencer ! 

Faire dorer la viande et l’oignon jusqu’à disparition du jus. Mettre de côté et faire revenir les courgettes coupées en morceaux avec le kubor. Ajouter un peu d’eau si besoin. 

Ajouter la viande et les oignons sur les courgettes sans remuer, et déposer les vache qui rit. 

Cuire sous pression pendant 3 minutes. 

Mélangez, et dégustez ! Personnellement j’aime accompagner cette recette de pâtes fraîches. 

Poivrons farcis au quinoa

poivrons farcis au quinoa cookeo

Si vous cherchez une recette healthy pleine de saveurs, j’ai ce qu’il vous faut ! 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 poivrons (chapeau coupé, et évidé) 
  • 600g de quinoa cuit 
  • 150g de feta hachée 
  • 4 cuillères à soupe d’olives noires en rondelles 
  • 4 tomates séchées hachées 
  • 2 cuillères à soupe de persil haché 
  • Sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation 

Préparer tous les ingrédients, faire cuire le quinoa, hacher la feta, les tomates séchées et le persil. 

Mêler le quinoa, les olives, les tomates séchées, la feta, l’huile et le persil. 

Saler et poivrer la préparation. 

Farcir les poivrons généreusement. 

Couvrir le fond de la cuve d’eau et placer les poivrons farcis dans le panier vapeur. 

Cuire sous pression pendant 15 minutes. 

C’est prêt ! Attention, sortez délicatement les poivrons du panier vapeur, ils sont fragiles ! 

Gnocchis à la tomate

Gnocchis à la tomate au cookeo

Vous avez un gourmand à la maison qui mange pour quatre ? Cette recette de gnocchis aura de quoi le rassasier, croyez moi sur parole !

Ingrédients pour 6 personnes 

  • 800g de gnocchis 
  • 150g de lardons 
  • 400g de pulpe de tomate 
  • 200g de champignons ou de courgette au choix 
  • 40cl d’eau
  • Sel et poivre
  • Herbes de Provence

Préparation 

Faire dorer les lardons pendant 5 minutes. 

Y ajouter tous les ingrédients, et cuire sous pression 3 minutes. 

Et oui, c’est déjà fini ! Comme quoi pas besoin de beaucoup de temps pour manger un bon plat ! 

Dinde à la moutarde

Dinde à la moutarde au cookeo

Ingrédients pour 4 personnes 

  • 700g d’émincé de dinde 
  • 1,5 cuillères à soupe de moutarde de dijon 
  • 1 cuillère à soupe de poudre de paprika 
  • 30 cl de crème liquide
  • 15 cl de fond de veau 
  • 1 cuillère à soupe de persil haché 
  • 1 oignon ciselé
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Sel et poivre

Préparation

Une fois tous les ingrédients réunis, hachez le persil et les oignons.

Faire dorer les oignons dans l’huile.

Ajouter tous les ingrédients et cuire sous pression 3 minutes.

Accompagner d’une salade ou de pâtes fraîches. 

Riz cantonais 

Riz cantonais au cookeo

Et on finit par un classique : le riz cantonnais ! Super facile à réaliser, vous pourrez vous vanter de maîtriser la recette à la perfection ! Merci le cookeo ! 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 240g de riz thaï 
  • 2 œufs 
  • 2 cuillères à soupe de petits pois surgelés 
  • 2 cuillères à soupe de maïs 
  • 2 oignons nouveaux 
  • 2 cuillères à soupe de crevettes cuites surgelées 
  • 2 cuillères à soupe de lardons
  • 1 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 33cl d’eau

Préparation 

Ajouter l’huile de sésame et les oeufs dans la cuve.

Battre les oeufs et les cuire en brouillade. 

Retirer les oeufs, les hacher et les mettre de côté.

Faire dorer les lardons et les oignons.

Ajouter tous les ingrédients sauf les oeufs, saler, poivrer et cuire sous pression pendant 7 minutes.

Ajouter les oeufs brouillés, mélanger et savourer.

Maintenant que vous avez tout pour préparer de délicieux plats, on vous invite à aller voir nos 4 recettes de tartinades pour l’apéro !

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