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Au Sommet du Goût, le 1er Festival de Cuisine Conviviale en Montagne

🎼 Là-haut sur la montagne l’était un festival…

Le bien-manger ça se passe toujours en Rhône Alpes et cette fois ci nous prenons de l’altitude : direction Praz-sur-Arly pour la 2ème édition du festival « Au Sommet du Goût ». Cet évènement des plus gourmands vous mettra en appétit du 16 au 19 mars 2018.

On va en faire tout un fromage…

©Marine ATTRAZIC

Beaufort, Reblochon ou encore Tomme de Savoie, ma préférée, rien que 4 AOC, Appellation d’Origine Contrôlée et 3 IGP, Indication Géographique Protégée, pour la belle commune de Praz-sur -Arly située juste à côté de Megève.

NDLR : record français d’appellation fromagère.

http://www.alpes-montgolfiere.fr

Alors, il a sûrement paru naturel qu’Au Sommet du Goût prenne son envole dans cette belle commune au fumet relevé qui accueille aussi chaque année les « Mongolfiades Internationales ».

On n’est pas bien là, face au Mont Blanc ?

http://www.prazsurarly.com

Dans ce paysage magique, face au Mont Blanc, Au Sommet du Goût vous propose le 1er rendez-vous gastronomique montagnard  version live d’une cuisine actuelle.

©Praz-sur-Arly

Circuit gourmand, ateliers participatifs, masterclass sucrée ou à l’italienne, brunchs ou encore une soirée d’exception avec dîner gastronomique à 14 mains seront là pour célébrer une cuisine de cœur et vous mettre l’eau à la bouche !

©Au Sommet du Goût

Auprès de grands chefs ou de créateurs ingénieux, et là je ne peux que citer Trop Chou, un concept culinaire révolutionnaire Made in Lyon autour de la pâte à chou ; venez délecter vos 5 sens.

©Marine ATTRAZIC

Vous l’aurez compris la chroniqueuse lyonnaise à encore frappée et le programme c’est juste en aval.

©Au Sommet du Gout

Entremet gourmand & givré avec Marine ATTRAZIC, agence Wenzic, coordinatrice de l’événement  aux papilles avisées…

©Stéphane DE BOURGIES

Alexandra : Qui dit festival convivial et joyeux dit forcément une jeune femme fraîche, dynamique et souriante. Alors ma chère Marine, pouvez vous me conter la gourmande histoire de cet événement  ?

Marine : Déjà, nous allons rendre à Romain ce qui est à Romain. Mr Romain BOMBAIL est la personne à l’initiative de ce projet. Avec son agence Welcomm, il est l’un des acteurs du rayonnement de la gastronomie lyonnaise au travers de collectifs comme « Bande de Gourmands » ou encore « Les Happycuriens ».

Alexandra : Du coup, il a décidé de faire rayonner la cuisine de montagne cette fois-ci ?

Marine : En quelques sortes, à vrai dire, ce projet est né de plusieurs souhaits. Tout d’abord, Romain est un pralin les week ends… Alors, non pas un accroc de la brioche aux pralines (quoique), mais un habitant de Praz-sur-Arly.

A Praz-sur-Arly, nous prenons le télésiège du Crêt du Midi afin de rejoindre le domaine skiable de l’Espace Diamant. Et lorsque vous arrivez en haut du télésiège, sur la droite (attention on lance le GPS) se trouve une grande plateforme en bois avec une vue imprenable sur le Mont Blanc.

Alexandra : J’imagine donc que cette vue a inspiré notre cher créateur ?

Marine : Tout à fait, la vue oui mais aussi plateforme ! A chaque montée de télésiège, Romain se disait que cela serait très chouette de faire cuisiner les chefs les pieds dans la neige, face au Mont Blanc… Au Sommet du Goût est ainsi né !

De plus, au-delà du délire de cuisiner avec les copains, Romain a une vraie volonté de parler du bien-manger, de s’éloigner de la starification des chefs pour revenir à une cuisine plus conviviale avec des produits locaux et de saison.

Alexandra : C’est donc une histoire de passionnés  si je comprends bien ? Et autre chose, comment es-tu arrivée là ?

Marine : Haha ! Je suis une passionnée du bien-manger et de moments partagés ! Ce leitmotiv est né dans les couloirs de Valrhona  et a plus que grandit auprès de Pierre Hermé dont j’ai été l’attachée de presse pendant 6 ans, goûteuse officieuse et gourmande officielle !

C’est d’ailleurs en accompagnant Pierre Hermé sur un festival de cuisine en  Corse « Art’è Gustu » que j’ai rencontré Romain qui lui, accompagnait le Chef Marc BOISSIEUX, restaurant l’Inattendu, Lyon 6ème. Un veau tigré à la broche et 3 Pietra plus tard nous étions copains comme cochons.

Le timing a fait que Romain préparait la 1ère édition d’Au Sommet du Goût au moment où je me suis mise en freelance. Il était donc évident que nous unissions nos forces. La boucle est bouclée puisque Marc BOISSIEUX est devenu le parrain du festival.

Que la montagne est belle

Alors je n’ai plus qu’une chose à dire (enfin presque), pour vos évènements et vos projets pensez à Marine ATTRAZIC, Chef de Projet Freelance et communicative de talent !

D’ailleurs, ma petite baguette magique me dit que vous la retrouverez à mes côtés pour d’autres évènements très prochainement !

Il est donc temps pour vous de monter tout schuss Au Sommet du Goût, pour la joie de tous !

« Le pain et le vin sont le commencement d’un grand festin ».

« Si on avait des cerises et des raisins, on pourrait se passer de médecin ».

Proverbes savoyards

« Alors, si vous êtes comme moi et que vous aimez avoir les pieds dans l’eau, sachez qu’un festival au bord de la méditerranée se trame… Wait & see ! Mais, nous serons de la partie ! »

©Praz-sur-Arly

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