Like

L’orthorexie ou l’obsession de manger sain

Les récents scandales sanitaires et les nouvelles tendances en matière de nourriture nous ont amené à repenser notre façon de consommer. Nous sommes maintenant plus vigilants quant aux ingrédients contenus dans les produits que nous achetons. A tel point que pour certains, se nourrir est devenu un vrai sujet d’angoisse. Ce nouveau trouble alimentaire porte un nom :  l’orthorexie.

 

Source : lepoint.fr

Un mal moderne

Il faut dire que nous n’avons aucun répit de la part des médias concernant l’alimentation : Ne pas manger trop gras, consommer des laitages mais pas trop non plus, cinq fruits et légumes par jour mais attention aux pesticides,… Difficile de réellement savoir ce qui est bon pour nous. Ce harcèlement fini par pousser les consommateurs à être très attentifs aux étiquettes et provenances des produits qu’ils consomment…jusqu’à l’extrême. En effet, les orthorexiques se créent de véritables rituels et se méfient de chaque aliment qu’ils ingèrent.

 Quand s’inquiéter ?

Nous avons tous de petites manies concernant notre nourriture (lecture des étiquettes, achat de fruits et légumes de saison uniquement,…) mais lorsque faire ses courses dure des heures, que l’on s’interdit certains aliments ou que l’on déprime littéralement à l’idée d’avoir pu manger un aliment «nocif », il convient de se poser des questions. L’orthorexie n’est pas à prendre à la légère et peut entraîner des carences sévères qui nuisent à la santé.

Tous un peu orthorexiques ?

Une chose est sûre : nous avons tous déjà regardé au moins une fois la liste des ingrédients d’un produit. En effet, nous sommes aujourd’hui conscients que ce que nous mangeons a des effets directs sur notre santé actuelle et future mais également sur notre apparence physique (que celui n’a jamais eu de poussée d’acné après une orgie de Nutella lève le doigt). Mais cette vigilance, tant qu’elle reste raisonnable, ne fait pas de nous des orthorexiques pour autant.

 Bilan : faire attention à ce que nous avalons au quotidien ? oui. Mais la nourriture doit rester un plaisir et un moment de partage sans arrière pensée. Bon appétit !

Rendez-vous sur Hellocoton !