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Le Ticket Yummy #16 : tour d’horizon dans le bastion de Bocuse

On ne le dira jamais assez mais Lyon est en définitive la ville de la gastronomie française avec de nombreuses spécialités dont ses brioches aux pralines. Aussi, nous avons voulu partager avec vous nos bonnes adresses 100% locales pour égailler vos papilles. C’est parti !

Johnny’s kitchen

Niché aux abords du vieux Lyon, Johnny’s kitchen c’est le pub irlandais par excellence. Véritable QG pour vos soirées matchs, le bar propose des plats typiques à base de Jacket Potatoes, tapas et burgers maisons.

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Source photo : This is Lyon

Leur cuisine fair trade favorisant les producteurs locaux et les produits frais, leur bière irlandaise ou artisanale, sauront vous séduire… Mais pas que ! Vous pourrez, tous les weekends, découvrir les concerts acoustiques d’artistes tels que José Neves, Patience Scarles, Avi McGourty, Aaron Anthony, Eric le Rouge, Ralf Hartman, Fabb Broadway, Flynn Stevens et même le patron du Johnny’s Kitchen en personne « Yer man » Ado Walsh !

Adresse : 48 rue Saint-Georges, 69005 Lyon

Chez Merle

La Maison Merle est un incontournable à Lyon si vous souhaitez déguster de délicieux fruits de mer. Situé dans les Halles Paul Bocuse, le restaurant est le point de rendez-vous des Lyonnais le dimanche.

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Source photo : Hedofoodia

On vous conseille de prendre une place au comptoir pour profiter de l’ambiance des Halles et de la vivacité des lieux. Sur place, vous pourrez déguster une sélection d’huîtres, de fruits de mer et de coquillages. Une mention spéciale pour les huitres Utha Beach, à tester de toute urgence !

Adresse : 102 Cours Lafayette, 69003 Lyon

La Menthe

La Menthe est notre adresse coup de cœur à Lyon si vous souhaitez découvrir un restaurant traditionnel avec de bons plats maison à la carte. Situé dans la rue Mercière, ce restaurant est une des rares bonnes adresses de la rue. Dans un cadre chaleureux et convivial à l’égard des touristes, vous pourrez déguster des plats faits maison de qualité avec des produits de saison.

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Source photo : La Fourchette

Pour une digestion parfaite, nous vous conseillons de terminer votre repas avec un thé à la menthe maison.

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Source photo : Normandie Resto

Adresse : 15 rue Mercière, 69002 Lyon

NewTree

NewTree, c’est la cantine lyonnaise bio, locale et vegan friendly de Bellecour. Une bonne adresse pour déguster des produits gourmands,
sains et respectueux de la planète.

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Source photo : Tripadvisor

L’espace est convivial et invite à la déconnexion. La carte vous propose de délicieux plats ou sandwichs gluten free et vegan à déguster sur place ou à emporter lors de votre pause déjeuner. On vous recommande leur burger vegan très copieux. Vous êtes même conviés à trier vos déchets avant de repartir !

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Source photo : La Fourchette

NewTree vous propose également des pauses gourmandes à 16h avec de bons cafés et thés, accompagnés de pâtisseries faites maison. Un régal !

Adresse : 6 rue de la charité, 69002 Lyon

Ninkasi

Ninkasi c’est l’adresse de tous les lyonnais branchés et fans de bières locales. Initié par 3 jeunes diplômés, le pub Ninkasi est né du concept de micro – brasseries américaines en France, à Lyon. Le mouvement des « craft beers » est lancé ! La première brasserie s’ouvre en 1997 dans une ancienne usine de transports transformée en lieu de vie avec une fabrique de bières, un restaurant et une salle de concert.

Source photo : Ninkasi

Une fois sur place, vous pourrez déguster des bières lyonnaises conçues et brassées dans le Rhône avec de délicieux burgers locaux et maison. Des steaks, aux frites en passant par le pain, pas moins de 70% de leurs produits sont issus de la région Auvergne Rhône-Alpes. Depuis plus de 20 ans, les créateurs de Ninkasi s’efforcent à développer leur filière de producteurs locaux.

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Source photo : Tripadvisor

Adresse : plusieurs Ninkasi sont à découvrir dans les arrondissements de Lyon.

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