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La petite histoire #53: la papillote

Certaines histoires d’amour commencent avec du chocolat comme cette célèbre chanson ci-dessous, mais aussi et surtout notre petite histoire du jour…

Tous les matins il achetait son p’tit pain au chocolat (…)” Le petit pain au chocolat, Joe Dassin, 1969…

©Révillon

69 année érotique me diriez vous ? Mais non, il s’agit du département du Rhône et surtout d’une histoire romantique prenant place dans le quartier des Terreaux à Lyon, fin du 18ème siècle (en 1790 exactement). Cette petite histoire là est celle de la papillote, confiserie chocolatée très prisée des périodes de fêtes de fin d’année.

©visitelyon.fr

Le commis et la papillote

 

Un jeune commis en confiserie tomba sous le charme

Sous le charme de sa voisine juste à l’étage

Juste à l’étage la rumeur dit que cette belle était peut être la nièce du patron du commis

Du patron du commis, sieur Papillot maître pâtissier, ce jour là tira le gros lot

Le gros lot d’une idée lyonnaise fantastique se dégustant en période magique

Magique et romantique car pour la demoiselle, son commis lui offrit des mots doux

Des mots doux, des mots d’amour enveloppant des confiseries chocolatées

Des confiseries chocolatées qui devinrent des… Papillotes

De ces papillotes découlèrent deux légendes

Deux légendes de la plus joyeuse à la moins heureuse

La moins heureuse est que notre commis fût renvoyé pour avoir volé

Volé l’idée de son commis alors sieur Papillot délit aurait commis

Aurait commis et s’enrichit mais la plus joyeuse

La plus joyeuse nous conte que notre commis épousa sa belle

Sa belle et bien nièce de sieur Papillot en fait ravis pour nos tourtereaux

Nos tourtereaux grâce à qui, pendant les fêtes, les Français papillotent de trop.

Alexandra Briez, 25 Novembre 2018

©Révillon

Morale de cette petite histoire

©Révillon

Noir & lait enchanteur, accord majeur, Noël à New York, farceur le lutin, excursion en Asie, grands caramel, guimauve, pâtes de fruits… La papillote joue dorénavant de sa tenue d’apparat haute confiserie ! Le chocolatier Révillon, pour ma part le meilleur, est ainsi là pour nous enchanter depuis 1898 des fêtes de Pâques jusqu’à la nouvelle année.

©Révillon

Et la morale dans cette petite histoire me diriez-vous ? Hé bien, chocolatée ou d’amour à vous de la composer ! Trêve de confiserie, j’espère que mon dernier article 2018 vous aura plu, et, je vous souhaite, chers lecteurs, d’excellentes fêtes de fin d’année !

©cafe-powell.com

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