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Le healthy, oui mais c’est quoi ?

C’est la grande tendance du moment le HEALTHY : on mange healthy, nos cosmétiques sont BIO, bref on vit healthy ! D’accord mais c’est quoi tout ça ?

Parce que, pour la voisine du dessus c’est manger BIO, la voisine d’à côté c’est faire du sport régulièrement et manger ses 5 fruits et légumes dans la journée,  et pour la voisine du dessous c’est être végétarienne…  Elles n’ont probablement pas tort mais pour mettre tout le monde d’accord sur le sujet, Le Ticket Mode a décidé de mener l’enquête.

Première leçon !

Healthy veut dire sain, en bonne santé. Mes voisines n’ont donc pas tout à fait tort dans leur discours, si ce n’est l’emploi du mot en lui-même puisqu’il regroupe leurs trois aspirations. En effet, c’est avant tout un mode de vie, on mange sain et équilibré : fruits, légumes, céréales… Et surtout on n’oublie pas le sport !  On est à l’écoute des besoins de son corps et on lui fait du bien. Evidemment, on évite d’associer « healthy » et « régime » s’il vous plaît ! On parlera plutôt de rééquilibrage alimentaire.  Adopter ce mode de vie ne vous empêchera pas de maigrir pour certaines, mais ce n’est pas son objectif premier. Il aura pour but principal de purifier votre organisme, de faire le plein d’énergies et de vous apporter un équilibre alimentaire et physique. En résumé : 80 % d’alimentation et 20% de sport.

Nos petites recettes 100 % Healthy

Je vous vois déjà râler : « Et le plaisir dans tout ça ? » « On mange sain donc il faut faire de la grande cuisine et moi, femme active que je suis, je n’ai pas le temps ! ».  Mais j’ai la solution à votre problème : quelques petites recettes rapides et faciles à adopter !

Pain perdu

Healthyandco.fr

INGRÉDIENTS

4 grosses tranches de pain complet ou aux céréales

1 banane bien mûre

2 oeufs

1 cuillère à café d’huile de coco

1 cuillère à café de sirop d’agave

Quelques gouttes d’extraits naturels de vanille

Quelques fruits rouges

PRÉPARATION

Mixer les oeufs, la banane et l’extrait naturel de vanille.

Dans un saladier, verser la préparation et tremper  y les tranches de pain

Dans une poêle, faire chauffer l’huile de coco à feu moyen.

Faire revenir à la poêle chaque tranche de pain : environ 2-3 minutes par côté.

Dresser avec les fruits de votre choix et le sirop d’agave.

Smoothie Bowl Choco-Noisette

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INGRÉDIENTS

1 banane

1 cuillère à soupe de purée de noisette

1 cuillère à café de miel

10 cl de lait d’amande

2 carrés de chocolat noir 70 %

Topping :

1 banane coupée en rondelle

Noix de coco râpée

Copeaux de chocolat

Noisettes

Graine de sésame

PRÉPARATION

Mixer la banane, la purée de noisette, le miel, le lait d’amande. Faire fondre les 2 carrés de chocolat noir et les ajouter au mélange.

Dresser dans un bol et décorer de topping.

Sauté de dinde au paprika et poivron rouge

cuisineactuelle.fr

INGRÉDIENTS

400 g de filets de dinde

2 poivrons rouges

1 petit piment rouge (facultatif)

1 cuillère à soupe de paprika en poudre

1 oignon

1 gousse d’ail

25 g de beurre

25 cl de lait de coco

1 cuillère à soupe de sauce soja salée de

PRÉPARATION

Peler et hacher l’oignon et l’ail. Couper les poivrons et ôter les coeurs et hacher en fines juliennes puis réserver.
Couper les blancs de dindes en lanières. Enlever les graines du petit piment rouge et le couper finement.
Sur feu vif, faire dorer l’oignon et l’ail, puis ajoutez les morceaux de dinde et les laisser colorer quelques instants en mélangeant. Ajouter les lanières de poivron et le piment. Faire sauter le tout quelques minutes, puis y ajouter le lait de coco, la sauce soja et le paprika, et laisser le tout mijoter 10 minutes à feu doux.

Oui je sais 3 recettes ça ne va pas changer votre vie mais comme je suis sympa j’ai dégoté pour vous des blogs et eBooks plein de recettes : Healthy and co est le site qui vous guidera et propose plein d’autres recettes toutes aussi gourmandes !

Vous trouverez également l’inspiration grâce au eBook gratuit de Juliette. 

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Maintenant que nos lanternes sont éclairées, que nous avons quelques petites recettes en poche et plus aucune excuse pour ne pas succomber au mouvement… Nous, à la rédaction, on se lance !

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