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5 recettes faciles pour les étudiants

Vous venez d’avoir votre premier appartement, la rentrée approche et l’indépendance vous pend au nez… Le Ticket Mode vous propose 5 recettes faciles et rapides pour les petits budgets. Comme nous le savons tous la vie étudiante ne rime pas avec luxe mais il ne faut pas non plus négliger son alimentation et ne manger que des fast-food ou des plats cuisinés. Ici nous faisons attention à vous et à ce que vous mangez !

1. Le cake aux olives et au fromage

Le cake salé peut être décliné en fonction de vos goûts mais ici nous allons nous concentrer sur le cake olives et fromage. La recette est simple, vous n’allez pas avoir à vous prendre la tête. Le seul petit bémol c’est qu’on a besoin d’un four à micro-onde, ce qui n’est pas toujours le cas quand on est étudiant.

Photo de Pinterest

Les ingrédients

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de beurre fondu
  • 4 œufs
  • 200g de gruyère
  • 100g d’olives
  • Sel
  • Poivre

On passe à la préparation !

Mélangez la farine avec la levure puis le beurre fondus et les œufs dans un saladier. On ajoute ensuite les olives coupées et le gruyère. On y va sur la dose, un peu de générosité ça ne fait pas de mal ! Puis un peu de sel, de poivre, avant de verser tout ça dans un moule beurré. Le cake cuit environ 45 min à 180ºC.

À vous de jouer !!

Cette recette peut s’accorder avec une petite poêlé de légumes. En plus d’être très rapide et facile à faire, la recette du cake vous tiendra plusieurs jours. Si vous n’êtes pas fan du concept “je mange la même chose pendant 3 jours”, ce sera l’occasion d’inviter vos amis pour prendre l’apéro et servir ce qui reste du cake. D’ailleurs l’équipe vous a concocté un article sur les recettes de tartinade pour l’apéro !

2. La ratatouille

La ratatouille n’est pas synonyme de glamour mais c’est un plat basique, bon et qui peut servir d’accompagnement ou de plat de résistance. La recette est très simple, il vous suffit de mettre les légumes que vous souhaitez et qui vous plaisent.

Photo de Pinterest par the kitchn

Les ingrédients

  • 2 tomates
  • 1 à 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • ½ oignon
  • 1 poivron
  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Sel
  • Poivre

La préparation

Il n’y a qu’à découper vos légumes en petits cubes et mettre tout ça dans une poêle huilée. Laissez mijoter pendant 40 min mais vérifiez la cuisson régulièrement. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre !

Petit conseil du chef : un filet de poisson avec un jus de citron s’accompagne très bien avec la ratatouille.

3. La tarte à la tomate

La tarte à la tomate est une recette très simple qui ne demande pas beaucoup de temps. Et bonne nouvelle c’est la saison des tomates ! Elles ne seront pas encore gorgées de soleil mais ça fera l’affaire…

Photo de Pinterest par cuisine actuelle

Les ingrédients

  • Pâte feuilleté ou brisée (peu importe)
  • 4 à 5 tomates
  • Moutarde
  • Gruyère

La préparation

Commencez par découper vos tomates puis étalez la moutarde sur la pâte (à vous de voir la dose). Déposez une couche de gruyère sur la moutarde puis posez vos tomates et ajoutez une dernière couche de gruyère ! Enfournez la tarte pendant 20 à 30 min à 180ºC.

La tarte à la tomate s’accompagne (ou pas) très bien d’une petite salade verte. Vous allez vous régaler ! Le Ticket Mode vous propose également une autre recette de tarte à la tomate… pour varier les saveurs !

4. La brouillade

Rien de plus facile que la recette de la brouillade, vous pouvez décider de manger ça en plat de résistance ou bien lors d’un brunch maison !

Photo de Pinterest par marmiton

Les ingrédients

  • 2 à 3 œufs (en fonction de votre faim)
  • Huile d’olive
  • Gruyère
  • Herbes de Provence

La préparation

Cassez et battez les œufs dans un saladier. Ajoutez directement le gruyère et les herbes puis remuez. Hop un peu d’huile d’olive au fond de la poêle et vous n’avez plus qu’à y mettre votre préparation. Attention les œufs cuisent très vite, utilisez une spatule pour décoller vos œufs pendant tout le long de la cuisson sinon vous allez vous retrouver avec une omelette, (5-7 min de cuisson grand max).

Vous pouvez bien sûr varier les plaisirs en ajoutant des champignons ou bien une petite salade de tomates à côté.

5. Le poulet à la moutarde

Le poulet à la moutarde est un plat un peu plus élaboré et plus complet. La recette s’accompagne de riz ou bien de pâtes, c’est à vous de voir ! Pour ceux qui ne sont pas fan de moutarde vous pouvez la remplacer par du curry ou une épice de votre choix.

Photo de Pinterest

Les ingrédients

  • 1 blanc de poulet
  • Moutarde
  • Riz/pâtes
  • Huile d’olive
  • Crème liquide
  • Sel
  • Poivre

La préparation

Faites bouillir l’eau pour le riz puis découpez le blanc de poulet en morceaux. Faites cuire votre riz quand l’eau boue, du basique 😉 ! Huiler la poêle et ajoutez les morceaux de poulet. Quand le poulet commence à être saisi ajoutez la moutarde et la crème. Une fois le poulet cuit et le riz prêt, mélangez les deux et ajoutez du sel et du poivre. Goûtez et ajoutez de la moutarde si cela vous paraît trop léger. Voilà voilà bonne dégustation !!!

N’hésitez pas à partager ces recettes avec vos amis, le partage fait aussi partie intégrante de la cuisine, plus nous sommes au tour de la table plus les saveurs se transmettent.

L’objectif ici n’est pas d’avoir des recettes au gramme près mais de vous amuser et de prendre du plaisir. Parfois la cuisine c’est aussi un peu à la louche, au feeling ! Pas de panique nous ne sommes pas dans un grand restaurant !

Pour les adeptes du sucré, voici la recette du muffin ! Jetez un coup d’œil…

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