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Les 5 bonnes raisons de consommer des fruits secs

Les fruits secs, des aliments qui ont la cote, devenus indispensables dans notre régime alimentaire. Mais pourquoi faut-il en consommer ?

1. La santé avant tout

Et plutôt deux fois qu’une. Les fruits secs sont avant tout un excellent moyen de préserver sa santé. Vitamines et minéraux pour le système immunitaire, acides aminés et acides gras pour lutter contre les pathologies cardiaques, les fruits secs sont également connus pour être une source d’énergie, avec une teneur en glucides intéressante, notamment en ce qui concerne les fruits séchés comme les pruneaux et les abricots. Et ce n’est pas tout !

2. L’alternative aux protéines animales

En effet, les fruits secs peuvent couvrir vos besoins en protéines. Ce n’est pas pour rien qu’aujourd’hui, ils sont au cœur des régimes végétariens et flexitariens, associés notamment aux légumineuses.

Les intolérant(e)s au lait de vache, souvent consommé au petit-déjeuner le matin, trouvent également leur bonheur dans le lait d’amande, mais aussi le lait de noisette et le lait de cajou, très tendances en ce moment.

Les protéines végétales, et donc les fruits secs, sont la grande alternative aux protéines animales

Les protéines végétales, et donc les fruits secs, sont la grande alternative aux protéines animales – Healthy Student

On l’aura compris, les fruits secs aident à couvrir vos besoins nutritionnels journaliers, puisqu’ils peuvent être consommés à tout moment de la journée.

3. Idéaux pour une perte de poids

Avec des qualités nutritionnelles indéniables, les fruits secs entrent parfaitement dans le cadre d’une diététique saine, équilibrée et variée.  Caloriques mais contenant les graisses essentielles au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire, en consommer une poignée une ou deux fois dans la journée permet de générer un effet coupe-faim.

Associés à une pomme ou une banane, vous tenez là la collation parfaite pour ne pas vous jeter sur le premier Mars qui passe. Pensez-y !

4. Ils agrémenteront parfaitement vos plats

Et oui, les fruits secs sont également connus pour venir compléter vos plats salés préférés. Si les fruits à coques, entiers ou concassés, amènent du croustillant, les fruits séchés déshydratés comme l’abricot et le raisin donnent une touche sucrée à des plats tels que le couscous ou le taboulé.

Autre idée, vous pouvez également innover pour vos en-cas. Dans un bol, un yaourt au lait de chèvre 0% et quelques noix mixées accompagnées d’une touche de miel, et vous aurez là votre recette idéale pour la collation de l’après-midi, voire même pour votre petit-déjeuner si vous ne voulez pas vous prendre la tête. Testé et approuvé.

5. Consommables toute l’année

Dernier point fort de ces mines d’or nutritionnelles, ils sont disponibles toute l’année, quelque soit la saison. Facilement transportables, ils se conservent très longtemps, un an en moyenne. Pas sûr que l’on puisse en dire autant pour vos sucreries préférées.

Quelques conseils pour une meilleure consommation

Primo, pour tirer un maximum de bienfaits de ces denrées indispensables, pensez à les acheter au rayon bio. Ils sont généralement plus savoureux, sans les cochonneries que l’on peut retrouver dans les fruits secs low-cost traités industriellement.

Deuxio, n’optez surtout pas pour les fruits secs “grillés” ou “salés”, ceux qui sont traditionnellement consommés pour l’apéritif. Ils ne sont pas sains, car souvent transformés avec des composants non-naturels. On oublie !

Enfin, gardez bien à l’esprit que comme tous les aliments, il faut en consommer sans en abuser. Ils entrent parfaitement dans le cadre d’une diététique saine, accompagnés par d’autres aliments sains. Et puis c’est tout.

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